中西结合的意面｜香辣蘑菇肉酱意面_分享健康美食日记

老公周末做了杂酱，他喜欢吃杂酱面，杂酱做了很多放冰箱，杂酱的做法我就不说了，因为也不是我做的，只知道食材和调料，一起炒好就可以杂酱食材：姜、蒜末、香菇末、榨菜末、还有绞好的肉馅杂酱调料：菜籽油，黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱，糖，红花椒意大利面的做法：食材：意大利面，蘑菇，蒜泥，西芹叶，备好的杂酱调料：盐，黑胡椒，罗勒碎，油做法： 1、锅里加水放点盐煮沸，放入意大利面，随煮随拌，避免面条沾粘，煮12分钟左右，面身变弱了捞出放入凉水过一下，捞出备用 2、平底锅倒少许油，放入蒜泥炒香，加入蘑菇片炒熟，加入备好的杂酱（量按自己喜好），加盐和黑胡椒调味 3、煮好的意大利面倒入平底锅，和炒料一起拌炒一下，即可出锅摆盘 4、最后撒上西芹叶，罗勒碎，黑胡椒等 ps：蒜泥一定要够，蒜香和蘑菇鲜香搭配上中式的香辣杂酱，这样的中西搭配，让你更爱意大利面哦！