精选
最新
菜单
麻麻辣辣吃的很是过瘾😛，我一般都会选里脊肉，比较嫩吃起来口感也很爽，肉片我们切薄片，差不多2厘米厚就可以，打入一个蛋清，一勺淀粉，一勺油，一丢丢盐抓匀腌制半小时左右，我们来准备配菜，切葱，姜，蒜，二勺郫县豆瓣酱，蚝油，蔬菜鸡精，备用，准备一个盆，锅中倒清水烧开加一点盐先把黄豆芽过一下水，时间不用太长，翻一下就可以，捞出过凉水，油菜綽一下，不用换水，加一滴油，这样菜出来是翠绿的很有食欲感，然后我们把配菜放盆里，铺底用，先热锅不用倒油把干辣椒🌶️，花椒一点麻椒，小火炒香，炒出椒香味，关火，案板上我们给碾碎备用，起锅倒油，油热放葱姜蒜爆香，郫县豆瓣酱放入炒出红油，然后我们加清水，最好热水比较快，水稍微多一点，水开我们把腌制好的肉片滑入锅中变色，加一点鸡粉关火出锅，倒入配菜盆中，把炒好的辣椒，切一点小葱和蒜末，我们热油，不清楚是否热到温度我们插一根筷子，筷子周围起密集的稍大的泡泡，关火浇到辣椒上，滋滋作响，开动吧😝😝😝麻麻辣辣很是下饭哦！
创建时间:2020-04-01
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
不会做饭的吕孩纸不是好厨子
看起来很辣呀
2020-04-01