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材料：高筋粉400克，耐高糖酵母5克，牛奶175克，盐2克，糖60克，鸡蛋液100克，黄油55克
1.除黄油外所有材料混合揉粗膜后，加入黄油，揉出手套膜
2.密封醒发1小时
3.按压排气，分12个小剂子
4.每个揉圆，擀成牛舌状，先把两侧折向中间，再从两头分别卷到中间
5.二次发酵40分钟
6.用锋利的刀割个交叉的图案，撒上干面粉
6.165度预热，烤25分钟
创建时间:2020-04-04
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
冰冰babyaKq
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2020-04-04