宫保鸡丁_分享健康美食日记

# 我要美的橙意智能套系

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 🌸🌸🍀🍀☘️☘️☘️🌻🌻 👉宫保鸡丁👇 所需材料：👉鸡胸肉1块，花生米50克，黄瓜100克，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，蒜10克，干红辣椒2个，豆瓣酱1勺，盐少许，料酒1勺，淀粉1茶匙，食用油适量 👉酱汁材料：白糖1勺，陈醋1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，清水5勺 🌸🌸☘️☘️🍀🌻🌻 制作过程： 👉1、将鸡胸肉洗净去皮切成丁，加入盐，料酒，淀粉抓匀腌**用，黄瓜、胡萝卜切成丁，干红辣椒切段，葱姜蒜切末 👉2、取一个碗调酱汁：将白糖、陈醋、生抽、老抽、蚝油、淀粉、清水搅拌均匀备用 👉3、冷油下锅，再放入花生米，小火炒至花生米变色变深盛出备用 👉4、原锅再倒入少许的食用油烧热，放入鸡丁翻炒至变色变白盛出备用 👉5、锅中倒入少许食用油烧热，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油 👉6、加入胡萝卜和黄瓜，翻炒至断生，加入鸡丁，淋入刚才调好的酱汁，翻炒至收汁，再加入花生米，翻炒均匀即可 👏👏一道美味的宫保鸡丁就做好了，酸辣开胃，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧！

创建时间:2020-04-09