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学做的菜谱：广式小吃——Q弹钵仔糕
方子不错！没有钵仔糕模具用的小锡盘，超迷你，一口一个，有的超大个一个就管饱哈哈哈，我这里用了这个方子的5倍份量，糖的话我加了15g才觉得刚刚好，可能我比较喜欢甜的
然后我有的加了抹茶粉，有的加了巧克力粉，可能也是这个原因我加了糖才觉得刚好合适. 我抹茶粉是先用一点开水搅拌好了再加入搅拌好的糖粉浆中混合搅拌然后过筛的，而巧克力粉则是在加水之前就和钵仔糕粉搅拌均匀然后后面顺序一样的，两种方法亲测都是可以的。
创建时间:2020-04-09
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独一唯二、
拍的这好看~
2020-04-10