材料:
黄油 100g
低粉 100g
玉米淀粉 100g
熟蛋黄 2个
盐 1g
糖粉 60g
黄油软化,与糖粉和盐一起打发
过筛蛋黄,倒入打发黄油中拌均匀
低粉,玉米淀粉过筛倒入,混合
揉成面团(此时成粉状,不要紧张,这不是失败,揉一揉就成团了)
揉成团后放入冷藏1小时
冻好后均分(大约一个10g)我做了24个
然后用手指压出裂纹
烤箱预热
上下火170℃ 15~20分钟
创建时间:2020-04-18

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