学做的菜谱:万能小饼干
黄油70克软化打匀,分次加入鸡蛋液(1个),搅打均匀,筛入低粉180克,奶粉20克,白糖50克,炼乳20克,揉成团1。取一小半面团,筛入7克可可粉,10克炼乳,揉成团2。
将团1和2擀成面片,2放在1上面,卷起来,整理好,冰箱冷冻1小时后,取出切成薄厚均匀的片,烤箱160度15分钟。我刚入的蒸烤箱30L,有点大比之前的烤箱温度低,正在摸索中,我后来又调到180度,烤了8分钟,喜欢酥脆的感觉。
创建时间:2020-04-28

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