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# 复刻挑战丨美味稻来，食愈2020
# 吃货打卡季
饭麸果是江西上饶、浙江江山出名的一道地方特色小吃。籼米磨成粉末后放锅里煎炒熟，搓成球状，类似汤圆大小，用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果，并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼、豌豆、蒜苗，佐以葱、姜、蒜等，爱吃辣的人，还可以加入碎辣椒，一道在锅中煮熟。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。在农耕时代，立夏是重要的节气之一，在立夏当日将做好的饭麸果与家人和邻里共享。他们认为立夏当天食用饭麸果，这一年都会消病除灾，且做果时加入的佐料种类越丰富，秋天的收获也越多💯
创建时间:2020-05-05
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