1,少许新鲜猪板油祛膜切碎,加入白砂糖拌匀冷藏3天。
2,300克普通面粉中加入3克泡打粉和2克酵母,慢慢加水调成絮状揉成面团,醒面十分钟后揉光滑擀成面片。刷上融化的猪油,抹上面砂糖和糖拌油。
3,小心的将面片卷折,撒上干面粉继续擀成薄的面片,在不破的情况下可以尽量擀薄。最后折成被子的形状。放入蒸笼醒发十五分钟,水开后撒红绿丝,上锅蒸30分钟。取出修边切成菱形。
创建时间:2020-05-08

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