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# 冰箱清空计划
人生短暂，每一天的生活必须精致吖～
【慕斯摩卡冻芝士蛋糕】
用料：奥利奥碎、黄油、奶酪芝士、牛奶、淡奶油、酸奶、吉利丁片、摩卡咖啡液、白砂糖、柠檬、可可粉
做法：1⃣️奥利奥饼干去夹心，碾成碎末
2⃣️隔水热黄油，融化后倒入奥利奥碎中搅拌均匀，放入模具底部压实，冷藏备用
3⃣️吉利丁片凉水泡软后，放入热牛奶中充分融化
4⃣️融化好的牛奶吉利丁溶液倒入奶酪芝士中打发
5⃣️淡奶油加白砂糖，挤几滴柠檬汁充分打发
6⃣️非必须项（丰富口感）: 酸奶、摩卡咖啡液
7⃣️将4、5、6项倒入稍大容易，混合均匀，制成慕斯液
8⃣️取出第1步冷藏的蛋糕胚，倒入慕斯液，轻微震动，放入冰箱冷藏
9⃣️蛋糕成型后，脱模取出，表面筛上可可粉
美味的慕斯蛋糕做好啦，开启悠闲的下午茶时光吧！🌈
创建时间:2020-05-13
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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360度回旋赞
2020-05-13