注意淀粉尽量用土豆淀粉,因为用玉米淀粉炸过后茄子表面会有点粘!
怕茄子吃油,可以在炸之前放到盆子里,放适量的淀粉,用筛米的方法将淀粉均匀的裹在茄子块上!再下锅炸,可以让茄子少吃很多的油!
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何处是彼岸
注意淀粉尽量用土豆淀粉,因为用玉米淀粉炸过后茄子表面会有点粘!
2020-05-18何处是彼岸
怕茄子吃油,可以在炸之前放到盆子里,放适量的淀粉,用筛米的方法将淀粉均匀的裹在茄子块上!再下锅炸,可以让茄子少吃很多的油!
2020-05-18