🎂一直都非常喜欢美食博主agnes_chii的作品，看到她很多萌到爆炸的卡通造型戚风蛋糕作品后，更是无法自拔，大爱~💕 🎂蛋糕糊放入不同的容器中，可以烤成不同的形状，经过神奇的组合，简直变得无所不能~👍 🌈鲜艳的配色，结合不同萌趣的造型，发挥想象力，可以完成各种脑洞大开的可爱造型哦~ 🎂龙猫一直是我非常喜欢的形象，而且造型比较简单，今天我们就来做这款吧~ . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 . 🎂【龙猫造型蛋糕】图6教程📒 . ❣️食材❣️ 【配件蛋糕】蛋黄🥚1个，糖粉A10g，玉米油21g，牛奶🥛22g，低筋面粉30g，竹炭粉1g，蛋白2个，糖粉B23g 【龙猫蛋糕】蛋黄🥚4个，糖粉A27g，玉米油47g，牛奶🥛53g，低筋面粉80g，泡打粉1.5g，竹炭粉0.5g，蛋白6个，糖粉B60g，柠檬汁🍋 【装饰】眼珠糖👀，黑巧克力🍫，墨鱼汁意面🦑 . ❣️工具❣️ 日式加高烟囱模7寸，半圆模6cm直径 . ❣️制作步骤❣️ 【配件蛋糕】 1️⃣蛋黄加糖粉A搅拌均匀至颜色稍变浅，再分别加入玉米油、牛奶🥛，搅拌至完全乳化后，筛入低筋面粉，混合均匀。 2️⃣取5g蛋黄糊备用，剩余的蛋黄糊加竹炭粉，混合均匀。 3️⃣蛋白中分3次加入糖粉B打至硬身。 4️⃣取5g蛋白霜，加入原色蛋黄糊，混合均匀。 5️⃣用小勺在烟囱蛋糕模上造型出白色龙猫肚子的形状，160°C烤🔥3分钟⏰。 6️⃣取1/3蛋白霜加入到黑色蛋黄糊中，翻拌均匀，再取1/3蛋白霜加入其中，翻拌均匀，倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，然后倒入半圆模具中，8分满即可，160°C烤🔥18分钟⏰。 【龙猫蛋糕】 1️⃣采用与【配件蛋糕】一样的做法作出灰色蛋糕糊。 2⃣️蛋糕糊倒入烟囱模中，抹平表面，轻敲几下震出大气泡，放置烤箱下层，160°C烤15分钟，转150°C烤10分钟，转140°C烤45分钟，最后几分钟用竹签插入检验是否熟透。 3⃣️倒扣晾凉，然后小心脱模，切掉蛋糕顶部不平整部分。 4⃣️边角料片切成约0.5cm厚蛋糕片，切出2个三角形形状，再用融化的巧克力🍫固定在龙猫蛋糕顶部做成耳朵造型。 5⃣️把黑色半圆蛋糕放在龙猫蛋糕顶部中空位置，用融化的巧克力🍫粘上眼珠糖👀固定。 6⃣️最后用眼珠糖👀、墨鱼汁意面和融化的巧克力🍫完成龙猫五官的造型。

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