天热鸡蛋容易坏，最忌讳直接放冰箱！多加这1步，放几个月都新鲜_分享健康美食日记

夏天，吃一颗鸡蛋，营养堪比一只鸡。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、维生素、多种矿物质，一颗小小的鸡蛋，基本就可以满足一个成人一天的大部分营养需求。最适合外热内寒，又没有食欲的夏天了。不过夏天到了，鸡蛋如何保存是很多人的困扰，小果儿就教给大家鸡蛋的保存技巧，超级实用！鸡蛋买回来不要清洗，不能横放。应该大头朝上，小头朝下，直立竖放在冰箱内的鸡蛋格上；另外，也要注意，不要和葱姜蒜一起保存。因为挥发性物质和气味大的食材会通过气孔进入鸡蛋内部，鸡蛋就很容易变质啦！

创建时间:2020-05-25