在物价上涨的今天,要说菜市场里什么菜最便宜,那肯定是非豆芽莫属了,价格常年维持在1块钱左右1斤,做法家常又快手。 小果儿最喜欢的就是酸辣豆芽,炒的时候只需加一点醋和辣椒,酸辣脆爽,特别可口,没食欲的在夏天吃它最开胃了。 豆芽虽然做法简单,但因其本身含水量比较丰富,所以在烹饪的时候,极易出水,口感也不脆。 小果儿这有个小妙招,只需把锅中烧开水,放点盐增加底味,将豆芽焯水10秒钟捞出来,这样可以去除豆腥味,还能减少烹饪时间,炒出来不会出水;最好再过一遍凉水,这样豆芽更脆爽。
创建时间:2020-06-01

评论

  • 豆粉751944lqop

    楼楼以后跟你混了

    2020-06-01
  • 易安0812

    豆芽!特别喜欢凉拌吃

    2020-06-02
  • 喜滋滋的牛腿肉很慢慢

    还是与你没有悬殊的搭配更好,免得你过于压力。

    2020-06-02
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