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# 烘焙亲子“食”光
---《准备材料》---
戚风蛋糕坯：鸡蛋3个 细砂糖50克 低粉50克 色拉油30克 牛奶30克 奶油奶酪霜适量 食用色素适量
制作方法
1：混合牛奶和色拉油，搅拌均匀
2：一次性倒入过筛的低筋面粉，快速搅拌均匀
3：加入蛋黄，搅拌均匀
4：完全搅拌好的蛋黄糊呈光滑细腻状
5：蛋白分2次加入细砂糖或者糖粉进行打发
6：打至如图的状态，提起打蛋器有直立的尖角形成即可
7：取一半的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，然后拌入剩余的蛋白霜，彻底拌匀
8：倒入模具，150度烘焙1小时
9：奶油奶酪霜的制作方法可以参考我上一篇笔记
10：用奶酪霜画出自己想要的图案
创建时间:2020-06-10
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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