香甜胡萝卜发面饼_分享健康美食日记

两根胡萝卜切薄片放盘中上锅蒸熟约10分钟，晾凉后加入两颗鸡蛋倒入破壁机按果蔬键。榨好的胡萝卜汁加入4克酵母、1克小苏打、适量白糖、两勺奶粉搅匀后，倒入约500克面粉，边倒边搅成棉絮状，再揉成光滑面团后温暖处发酵. 大约1个小时左右，将面多揉一会排气，然后撒一些干面粉，再将面团擀成一个大约5毫米左右的大圆饼，接下来我们用小杯子口压出一个个的小圆形，将多余的面拿下去，再次揉匀，擀薄，并且压成小圆形就可以了，压好的饼伾扣上保鲜膜二次发酵10分钟，发酵好的状态是拿起一个小饼轻飘飘的。电饼铛提前预热，不用抹油，然后放上做好的饼伾，全程小火烙至，然后我们要不停地翻面，大约1分钟一次就可以，这里我差不多翻了5、6次吧！然后用铲子按压小饼，快速回弹，并且饼的边缘也已经变色了，我们的胡萝卜饼就可以出锅了转自洪洋没事日记，发在这里只是为了自己下次做时还找得到菜谱😃

创建时间:2020-06-17