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# 烘焙亲子“食”光
最近各大烘焙店都在卖这款蛋糕卷🔥🔥
今天分享详细做法，烤出细嫩的蛋糕🍰，轻松卷起来。
🍓🍓🍓🍓
食材：牛奶60克，玉米油40克，鸡蛋4个，低筋面粉60克，糖40克。
奶油夹馅：安佳淡奶油200克，糖粉20克。
🍓🍓🍓🍓
做法：
✅1.牛奶+玉米油搅拌均匀后，筛上低筋面粉拌匀
✅2.接着加入蛋黄，拌匀即可。蛋黄糊就做好。
✅3.蛋清里加入40克白砂糖，打发到小弯钩
✅4.在蛋黄糊里加入1/3蛋白，翻拌匀。
✅5.把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白里，继续拌匀即可。
✅6.把蛋糕糊倒入铺有油纸或油布的烤盘中
✅7.165℃烤20分钟即可。
✅8.出炉后，表面放上一张新油纸，反面放凉。
✅9.淡奶油打发到小尖角，铺到蛋糕片上，中间码放水果。
✅10.借助擀面杖卷起来，定型后放入冰箱冷藏15-20分钟。
✅11.切成小块。我切了5块。
在蛋糕卷中间淋上流动的淡奶油，码放水果即可！
🍓🍓🍓超级好吃，绵软的蛋糕卷就做做好了❗️❗️
安佳淡奶油1L原装进口动物性易打发冰淇淋蛋糕裱花鲜奶油
创建时间:2020-06-28
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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