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# 烘焙亲子“食”光
小时候吃的华夫饼就是在超市里买的，松松软软，但没有夹心的。那时候逛超市家长能给买些小点心能开心极了，放在抽屉里悄悄藏着，好多天才吃完
后来自己做烘焙才知道，除了松软的华夫饼，也有一种加了酵母，类似面包口感的华夫饼，分享给大家
制作中使用了顶焙良品面包粉和安佳黄油，成品组织细腻，奶味浓郁
制作难度:★★
食材:
1⃣华夫饼部分
顶焙良品面包粉 200g
细砂糖20g
盐2g
全蛋液50g
水72g
奶粉8g
酵母粉2g
安佳淡味黄油35g
2⃣夹馅部分
蜜红豆20g
奶油奶酪100g
制作步骤:
•除黄油外的其他材料低速混合均匀，中速搅拌到面团光滑，加入软化黄油，低速搅拌均匀，中速搅拌至面团光滑
•将面团滚圆后放入保鲜盒里室温发酵40分钟后，分割为8个小面团，分别滚圆
•将软化的奶油奶酪与蜜红豆混合均匀，加入面团当中
•华夫饼机预热两分钟后放入面团，约两分钟左右取出，放凉即可食用
创建时间:2020-07-03
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
瘦子包
👍👍👍
2020-07-03无奈的羊肚很豪华
飘过
2020-07-03