每日技巧 | 苦瓜去苦只需放一点它，清脆爽口没苦味！_分享健康美食日记

每天一个小技巧，厨艺进步不得了，你们的豆果小专家又来了！炎热的夏天吃点苦瓜是非常不错的选择，不仅清热解毒，而且生津止渴。但是有的人喜欢吃苦瓜，却不喜欢苦瓜的苦味。今天就和大家来分享苦瓜去苦的3个小窍门，下面一起看看吧。 1、苦瓜去掉里面白瓤，之后拿盐腌一下，挤掉水，再用热水焯一下，可以有效的去除苦味。 2、可以把苦瓜切片以后，放在冰水里面浸泡一段时间再拿出来，这样能减少苦瓜的一些苦味，也可以把苦瓜放在冰箱里面冷藏一段时间再取出来，这样的苦味也会淡非常多。 3、我们可以在炒苦瓜的时候，稍微的加入一些作料，让苦瓜的苦味可以减轻，可以加白糖，或者白醋或者辣椒，或者加一点蚝油，都可以起到减少苦味的作用，这需要根据自己的个人口感来添加。小技巧学会了，今天就来教大家3道快手好吃的苦瓜家常菜～

如果大家还有什么关于苦瓜去苦的小问题或者小妙招，欢迎给小果儿留言哦！

创建时间:2020-07-03