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最近又开始犯懒不记笔记了😂
砂糖排包300克面粉26266金盘83克×8 中下层上180下190℃29分钟
🎀小面包 高粉400克 鲜酵母12克 砂糖64克 奶粉20克 盐6 鸡蛋80 奶252 老面50 黄油40 面团偏软不适合这样整形的小面包，再做要适当减液体量 中层1314盘50克一个×12 上165下175℃16分钟 28283金盘50×8上165下185℃16分钟
创建时间:2020-07-06
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京网文【2017】6954-770号
蜗牛君
看这个比看电影还认真。
2020-07-06