这个配方做发相当不错,柔软性很高,低糖低油,有嚼劲,很适合大众化~ 最近,我家里人都脂肪偏高,只能改做低糖面包,刚出炉的时候,我刀子切开,外皮脆脆的,内心柔软,软糯口感。 我把牛奶换成水,冰箱的面团,发酵起来有点酒味,我都以为挂掉,后面还是加进去揉成面团。第二次发酵不会长很大,但是这个方法,烤的面团时候会涨得很大,建议可以做小点。我这次做了4个,分量和作者做的一样大,我建议可以做5-6个做三文治。
创建时间:2020-07-07

评论

  • 我的青春喂狗了

    天了噜超赞的说

    2020-07-08
  • dyctdweee

    太超有才了,棒棒哒~

    2020-07-08
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