小朋友喜欢吃用白萝卜煮的汤，也喜欢吃牛肉丸，今天中午我下班回来的路上看到手打的牛肉丸特别新鲜，于是就买了一盒回来，并用白萝卜和紫菜做了份快手的紫菜白萝卜牛肉汤。这些材料都是小朋友喜欢吃的，每次买点牛肉或肉丸子我都会让店老板给我勺点牛骨高汤回来，用这些高汤煮出来的牛肉汤味道特别浓厚、鲜香又鲜甜。 白萝卜搭配牛肉、牛杂或牛肉丸子来煮味道还是很搭的，这样煮出来的白萝卜水嫩鲜甜，就连小宝宝也爱吃。白萝卜富含维生素和多种矿物质，其芥子油苷成分具有助于消化，保护肠道、骨骼健康，增强免疫力等作用。天气炎热可以多补充一些这样的汤水，利尿解毒，消暑解燥。 📒📒📒 【紫菜白萝卜牛杂汤】白萝卜1根，紫菜半张，手打牛肉丸6颗，牛毛肚80克，牛肉80克，蒜头油5克，盐3克，牛骨高汤1000毫升，葱1根，香菜1根 ✍️✍️✍️ 【制作步骤】 1、准备好材料 2、将牛骨高汤、白萝卜、切丝的牛毛肚、牛肉丸一起放入锅里大火烧开后转小火煮15分钟 3、然后放入紫菜煮一起煮 4、将紫菜翻拌均匀后放入葱花、蒜头油一起煮，搅拌均匀 5、最后放入牛肉和盐一起翻拌均匀，牛肉煮熟即可关火 ㊙️㊙️㊙️ 【小贴士】 1、我这里的牛骨高汤是向店家讨来的，如果没有牛骨高汤可以用清水代替 2、牛毛肚我是买处理好的，如果是生的要提前处理好