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準備300克高筋粉，30克黃油，一個雞蛋，130ml水（牛奶也行），3克酵母，40克糖，3克鹽，將這些食材放入麵包機中選擇揉麵鍵。沒有麵包機的友友用手揉出膜醒發至兩倍大，醒發好的面進行揉麵排氣，切成小劑子用擀麵杖逐個擀成扁扁的腰子型第二次醒發，醒發20分鐘。然後將麵包表面刷上一層蛋液撒上芝麻和肉鬆（愛吃蔥的可以再加蔥花），中間按上烤腸上下火180度烤25分鐘，最後擠上沙拉醬跟番茄醬再烤三分鐘就OK了😋
创建时间:2020-07-14
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