# 我的美食日记
# 秀晚餐
㊙️超好吃💯简易版大阪烧‼️
拖延症患者想了很久了的大阪烧,很早就买了大阪烧预拌粉和木鱼花,一直没动手做,用了手头上仅有的一些食材做的,没想到出来的味道也很喜欢呢🤩
🥘准备材料:卷心菜1/4个 大阪烧粉50g 鸡蛋1个 水40g 葱一丢丢 烧烤酱1丢丢 沙拉酱一丢丢 木鱼花一丢丢 海苔碎一丢丢
🥘操作步骤:
1⃣卷心菜洗净切成小块
2⃣加入鸡蛋面粉和水
3⃣用刮刀翻拌均匀
4⃣锅中倒入一点食用油
5⃣倒入卷心菜面糊,用刮刀整理成圆形
6⃣盖上盖子焖4分钟
7⃣颠锅将面饼翻面(也可以利用盘子翻面)再盖上盖子焖4分钟
8⃣煎好的大阪烧表面抹点烧烤酱,再挤点沙拉酱
9⃣最后撒上木鱼花和海苔碎即可
特别喜欢看木鱼花飞舞的样子呀🤩
TIPS:没有大阪烧粉的也可以用普通面粉,我当时买了大阪烧粉和木鱼花是准备做章鱼烧的,一直没做过,所以先用起来
卷心菜不需要切的太细碎,横着切断竖着再来就差不多了,切的时候小心手,我这次用的拓牌刀具特别快
锅子记得用不粘锅,不然不太好翻面哦
创建时间:2020-08-01

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