昨天看了中餐厅,馋的不行,今天赶紧自己做了一盘吃,简直不要太好吃哦 1、干辣椒一小碗(没错就是要够辣哈哈),蒜苔两根切小段,大蒜三瓣拍碎,藤椒(花椒也行)少许,姜少许切丝,除了蒜苔全放一个碗备用。 2、准备酱汁:生抽两大勺,老抽一勺,耗油少许,料酒少许,黑胡椒粉少许,淀粉少许,鸡精少许,盐少许,加一点水搅拌均匀,盐的话视情况看要不要放,因为耗油老抽生抽都是咸的,千万别放咸了。 3、黄牛肉200克切薄片备用 4、锅大火烧热倒油,稍微多点,油热后倒入牛肉片翻炒至变色倒入所有调味配料继续翻炒均匀,出香味儿后倒入蒜苔继续翻炒均匀,然后倒入调好的酱汁,大火微微收汁后撒点孜然(不喜欢的不放)出锅~~炒香超美味
# 我的美食日记
创建时间:2020-08-02

评论

  • 妙趣横生dtbz

    好看到炸裂!

    2020-08-02
  • 艺多不压身

    实在太牛啦

    2020-08-02
  • 满明月

    看完我也要炫一下

    2020-08-02
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