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学做的菜谱：黑森林蛋糕
非常好的配方，一次成功，又好吃又好看，只是我的经验不够，所以耗费的时间比较长，主要在刮巧克力卷花上。原材料的使用上稍有变更，烘焙巧克力改用为80%的黑巧克力，Rum酒用的是spiced rum，蛋糕坯中细砂糖的使用减为60克，蛋黄糊25，35用于打发蛋白，巧克力粉使用的Hershy，whipping cream只用了一盒473ml的，还没用完，只是薄薄地抹了一层，甜度刚刚好。
加拿大疫情严重，不敢在外面买，第一次自己亲手给女儿做生日蛋糕，很幸运没有失败。
创建时间:2020-08-11
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豆粉756229pmeg
这技术真是顶天了！
2020-08-11没有男盆友的海白菜很喜滋滋
哈哈 秒变小粉丝～
2020-08-11罗卜同学
收了！！！厉害！
2020-08-11