# 我的美食日记
天气渐凉了 给娃们做个紫薯糯米丸子吃 紫薯提前用阿迪锅烀熟 温度适宜后剥皮 (凉了不好剥,所以要热乎的时候剥皮)剥好后用厨师机搅拌(我用的是君焙G1厨师机)如果没有厨师机的话可以用勺子背面碾压成紫薯泥 加入适量的糯米粉和木糖醇(没有木糖醇可以加白糖)搅拌均匀即可 然后搓成大小适宜的紫薯球 搓完球后起锅 倒入适量的玉米油(玉米油无味 不会影响紫薯丸子的味) 待油温升高后 将紫薯球放入油锅 大火炸到外皮硬实即可 捞出晾凉 外面脆脆哒 里面**哒
创建时间:2020-08-18

评论

  • 龟壳花

    楼楼你看我跪的标准么

    2020-08-18
  • 幻猫

    赞,收藏了

    2020-08-18
  • 厉害的油菜很美妙

    好喜欢

    2020-08-18
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