神兽吃肉干煎小黄鱼怎么做好吃_分享健康美食日记

黄花鱼鲜嫩肉细北方的惯用做法是红烧各种酱烧走起但是我更偏爱香煎好的食材越简单的烹饪越可以保留原滋原味重点是酱油够好 🌸🌸 食材：小黄鱼姜片酱油油 🌸🌸 步骤： 1.小黄鱼清理去内脏，厨房纸巾吸干水分（一定要吸干表皮水分，这是干煎好吃的灵魂） 2.不粘锅下油，姜片，一点点盐 3.下黄鱼，不要动，一直等一面煎微焦再翻转 4.另一面也要煎透 4.好黑胡椒，粉红胡椒粉 5.酱油一点点 6.鱼身翻转一面 7收汁，关火，出锅 🌸🌸🌸 小黄鱼因为肉质比较细的所以比起久煮的红烧干煎更能凸显鱼肉的香甜干煎鱼好吃的关键就是一定要把鱼肉煎透但是不能煎糊表皮微脆，鱼肉滑嫩就是成功了

# 最拿手的一道菜

创建时间:2020-08-29