藤椒味的冷串串/钵钵鸡_分享健康美食日记

虽然秋天了，但是依然很热呀~ 在家做个冷串串吃吧，也有叫钵钵鸡的~ 这次比较懒没有做很多肉肉的那种加点牛肉肥肠也很奈斯调料汤底用的材料藤椒油，我用了一半瓶线椒小米辣姜蒜沫白糖，耗油，鸡精，味精，白芝麻，我用的一颗浓汤宝，不嫌麻烦的也可以用鸡汤或者其他高汤以上的调料都放在一起放凉备用食材切片切条锅里放水加八角香叶**白芷花椒干辣椒和一勺盐水开放入自己喜欢的素菜煮熟不用煮的太软糊，七八成熟就行然后捞出备用煮荤菜的时候加入生姜大葱料酒荤菜也准备自己喜欢的这次我准备的就只有虾和脱骨鸡爪，鱼丸这类的，鹌鹑蛋也可煮熟的食材放凉后放入汤里泡个半小时就能开动啦~再配一杯凉可乐?绝了~