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这次是做了不同工序后的蒜香排骨，我之前发过一次菜谱，这次以笔记的形式告诉大家，如果你提前把排骨焯水再来做蒜香排骨，那么口感肯定是没有蒜泥➕作料腌生排骨，再来油酥，放蒜蓉等作料的味道好。
这个图就是排骨焯水以后再来腌作料，基本上不怎么入味，而且肉的口感会老一些，柴一些，蒜末基本不沾排骨了。如果你没吃过生排骨直接下锅炸的版本，此版本你估计也会觉得好吃😜，没有对比就没有伤害呀，哈哈哈！
创建时间:2020-09-10
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