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看过了好多配方，最后自己按比例总结了一个，25枚。
油皮
中筋面粉 312g
猪油 110g
白砂糖 31g
水 150g
油酥
低筋面粉 219g
猪油 106g
馅料
红豆沙 552g
蛋黄 25枚
油皮每份23g 油酥每份13g 豆沙每份22g
蛋液刷两次，第二次刷完撒黑芝麻。
烤制时烤箱中层175度40分钟，转180度10分左右，期间观察上色情况，及时加盖锡纸。第二天不会回潮，酥脆依然。
# 我与米博的第一个中秋
# 历久弥香的节日味道
创建时间:2020-09-24
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屈成一团
太超有才了，棒棒哒~
2020-09-24豆粉161001snuf
好有元气啊我的天
2020-09-25春光美丫
令人羡慕的生活
2020-09-25