天边那一朵火烧云_分享健康美食日记

昨天做桃酥用了蛋黄，剩下蛋清怎么办❓咱也不能浪费呀，做个软噗噗的舒芙蕾来个下午茶☕️吧蛋白3个淀粉15克糖20克柠檬汁或者醋几滴红丝绒液3滴（不喜欢可以不加） 1⃣️蛋白放入无水无油大碗中加入柠檬汁或者醋高速打发分3次加入糖，最后一次加糖和淀粉一起加入，打发至提起打蛋器有弯勾即可，滴入3滴红丝绒液，轻轻翻拌两下就可以，才有花纹效果。 2⃣️混合好的蛋白刮到不粘烤盘中用抹刀轻轻抹平即可，烤箱选择3D热风模式160度预热5分钟，烤盘放入预热好的烤箱烘烤16分钟左右，微微上色即可。喜欢坚果的也可以烘烤之前上面撒坚果再烘烤。软噗噗的火烧云舒芙蕾如棉花般的口感快来试试吧😘😘

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创建时间:2020-11-05