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# 厨神养成季 只为热爱行动
香辣软糯的红烧鸡爪简直不要太好吃呀，做法简单又方便，一学就会，追剧必备
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食材：
鸡爪──500g
生姜──2/3片
料酒──一勺
生抽──两勺
老抽──两勺
蚝油──一勺
冰糖──15克
盐───一小勺
花椒少许，八角、香叶、桂皮、干辣椒少许
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做法：
1⃣鸡爪洗净剪指甲，冷水下锅加入一勺料酒，几片生姜，煮开撇去浮沫，煮3分钟捞出过凉水备用
2⃣锅中热油，放入冰糖炒出糖色，倒入鸡爪翻炒均匀，加入清水没过鸡爪
3⃣+花椒+香叶+桂皮+八角+干辣椒+两勺生抽+两勺老抽+一勺蚝油+少许咸盐，大火煮开后小火煮40分钟
4⃣煮至汤汁浓稠撒一点白芝麻出锅
👉🏻👉🏻图片拍摄：俯视拍摄
创建时间:2020-11-08
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
天正070909
打扰了
2020-11-08elicakeur
老铁互关呀
2020-11-08