原味小餐包_分享健康美食日记

小朋友想吃汉堡了，就做了一盘小餐包，既可以空嘴吃当早餐，也可以给小朋友做迷你汉堡，真是一举多得，放两天还很柔软呢[害羞R][害羞R] 材料如下👇 高筋面粉400克鸡蛋🥚1个盐🧂5克酵母5克糖50克牛奶🥛220克奶粉16克黄油🧈40克表面装饰：芝麻、蜂蜜水适量 1⃣️除黄油🧈外所有材料混合放入厨师机高速搅打厚膜➕软化后的黄油🧈继续搅打至手套膜，取出整理面团温暖处发酵2倍大 2⃣️发酵好的面团轻轻按压排气均匀分成16份，依次滚圆静置10分钟，再次滚圆均匀码放不粘烤盘中，送入凯度蒸烤箱选择发酵模式，发酵面包坯明显变大即可 3⃣️发酵好的面包坯取出刷蜂蜜水撒芝麻，蒸烤箱选择上下烤模式170度预热10分钟，放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右上色满意及时加盖锡纸。烘烤结束及时取出脱模，晾凉装袋密封保存，软软的小餐包就做好啦[哇R][哇R]怎样吃都可以，喜欢的赶紧试试吧

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创建时间:2020-11-09