好吃不贵的莴笋_分享健康美食日记

我在结婚以前从没听说过莴笋。一方面当姑娘时家里宠，很少进厨房。另一方面我们当地似乎不种莴笋，市场上少见，在我记忆中至少我们家餐桌上没出现过。结婚后，跟着我老公到了另一个城市安家，两个人过日子，什么都要学着做。去市场买菜，经常能看到一根根绿色的麦菜梗堆在地上卖，还挺便宜的。一块用泡沫箱裁下来的招牌上写着——莴笋！第一次知道这玩意叫莴笋，我还以为就是平时我们吃的油麦菜剥出来的菜梗。刚开始认识莴笋，我还有些不肖，什么嘛，我可是只吃菜叶，不吃梗的。莴笋有一种独特的香味，可炒、可拌、可火锅煮，做法多样。自从吃过一次后，我喜欢上莴笋，经常会买来吃。我最喜欢在吃鸡煲的时候放莴笋，鸡油能迸发出莴笋的味道，比清炒更来得妙。但有次在外吃饭吃过一次凉拌莴笋，我发现凉拌的做法也很入味，加了辣椒，但又不失莴笋的清香。我后来试着做了几次，做不出饭店那个味道，估计是拌汁不对，哪位大神会的，求配方😁

# 这么吃，才健康

创建时间:2020-12-26