比一般的菠萝包配方多了几样东西 1. 主面团里加了2克抹茶粉 2. 菠萝皮里加了5克咖啡粉 3. 用芝麻做了👀 4. 主面团可以留一点做乌龟的头尾和脚 配方如下: 主面团 高筋面粉 250克 温牛奶165克 干酵母4克 细砂糖35克 盐2-3克 奶粉10克(若无,可不放) 抹茶粉2克 黄油20克,后放 我是把面团揉好放在冰箱冷藏过夜,第二天才造型烘烤的 菠萝皮 黄油50克 细砂糖50克 蛋液20克(如果怕浪费,可以按2倍量做面包,正好可以用掉一个鸡蛋了) 低筋面粉70克 可可粉5克 这部分面团成团后我放冰箱冷藏了下,好成型
创建时间:2020-12-27

评论

  • 不会做菜的蠢牛

    不夸都对不起这么棒的帖子

    2020-12-27
  • rurirurucitf

    好有活力啊我的天

    2020-12-27
  • 莫小焙

    这里是12个小乌龟的量

    2020-12-27
查看更多

你当前的位置:豆果美食 > 笔记 > 小乌龟菠萝包

请扫码进入豆果美食App查看

使用社交账号登陆豆果美食