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山药和红豆做成早餐，出锅瞬间就被抢光
食材
山药1根 、红豆适量、面粉300克
酵母3克 、白糖2勺
步 骤
1：铁棍山药去皮，切成小块，隔水上锅蒸熟；
2：然后压碎成泥；尽量压碎一点儿；
3：压碎之后凉至常温，加入300克面粉，2勺白糖、倒入酵母水；酵母提前放入温水杯里，融化；
4：最后揉成光滑的面团；放在温暖的地方发酵；
5：红豆提前浸泡，加入适量白糖煮熟；
5：面团发酵至两倍大小，放砧板上排气；
6：搓成长条，切成大小一致的小剂子；
7：取一个小剂子，擀薄，包上适量红豆，
8：像包包子一样包好；
9：包好的面团，
10：擀成长舌状；
11：然后卷起来，封口朝下放着；
12：放入蒸笼里，静置10分钟左右即可；冷水上锅蒸，大约20分钟左右；
这样好吃又有营养的红豆卷就好了；当早餐太好了！
创建时间:2021-01-22
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京网文【2017】6954-770号
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