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这便是如今几近魔性的上海滩本尊，连同她的菜……
板栗鹅肝
那油润润的咖啡色，那光滑滑的绵实外壳，仿佛还有着一层毛绒绒的轻薄外衣，那该是板栗成熟的模样吧，一颗颗地躲在草丛里，我都仿佛听到了风吹草动，它从树上掉落的声音。太象了！吃到嘴里的瞬间，那绵滑的鹅肝泥冰凉凉地滑过舌尖，我却在想象着冬天里突然飘过的板栗香，太有场景感了。
黑松露鲍鱼鸡
也许是黑松露的香气太过霸道，也许是这鸡煸得火侯恰好，也许是这湛江鸡选得太对，上桌还在爆着吱吱声的砂锅，把整个的屋子都点燃了，有好外都没吃到过这么香嫩爽滑的鸡了，连那带着溏心的干鲍，都被我傲娇地忽略了，太凡尔赛了。
时令黄焖黑山羊
黑山羊被切成细细的条，夹杂在时令的冬笋里，浓烈的剁椒，还有直钻牙床的酸爽，将我的整个口腔霸占，差点没发现羊肉的存在，直到嚼到那黑山羊那厚厚的皮，那浓浓的羊味，那绵糯糯的香软，才在瞬间惊艳了念想。
樟树港辣椒炒江鳗
如雷贯耳的樟树港辣椒，如同杭椒一般的细巧翠绿，却有着贵族一般的血统，记得第一次尝时惊为天人，脆甜娇嫩得如同含苞待放的少女一般，一查度娘竟然要300元一斤。如今炒起这鳗来，连鳗肉的质感都是脆脆的，跟往日的大不同。
花胶裙边卤肉饭
顶上这五年甲鱼的裙边，还有胶质肥厚的花胶，那粘得张不开嘴的胶原蛋白，拌进土猪肉成就的卤肉饭里，那米粒被包裹得油着闪透着亮，软糯饱满得颗颗分明，这哪里只是一碗米饭呀，不停地有人嚷着要添，当日最佳非它莫属。
最后的点心
玲珑金鱼饺活灵活现地像是在水中游，玫瑰红茶蛋塔晶莹地爆着珠，抹茶红豆酥比阳春二月还要翠，这哪里只是点心，分明是艺术品，连我自己都莫名，早已被占据的胃，竟然还能一口气装下它们，还意犹未尽，或许这便是美食的魅力。
不能出沪的这个年，好想带着家人再去上海滩，只是期盼着能订上。
#繁星寻味上海滩#之过年不打烊
# 原地过大年，新春一起晒年味
创建时间:2021-02-07
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泥巴蛋蛋Nlm
谢谢分享~~
2021-02-07糖小糖
令人羡慕的生活
2021-02-07眉宇之间是你的影子cxo
谢谢分享~~
2021-02-07