食材:鸡中翅12根,八角2个,姜片4片,酱油,可乐500ml,白芝麻少许。
烹饪步骤:
①鸡中翅改刀,正反各划两刀。后焯水沥干。
②热油下锅煎至焦黄,放入姜片、八角,倒入可乐,加少许酱油上焦糖色,大火烧开后小火焖煮10分钟。
③焖煮后,大火收汁,摆盘撒上白芝麻即可。
附:焯水和煎焦黄很关键哦。
# 我的美食日记
# 秀晚餐
创建时间:2021-02-18

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