做个插花蛋糕！让花再美一次！_分享健康美食日记

上周有了束鲜花，插在花瓶里快凋谢了。准备了一个蛋糕胚，临时起意做鲜花蛋糕！只要抹面过得去，随便插插都好看！整个蛋糕制作分为3大部分: ①制作蛋糕胚 ②打发淡奶油 ③抹面装饰蛋糕胚我用海氏C40烤的，蛋白霜和淡奶油我都是用海氏HM780打发的，有了厨师机就可以解放双手，真的超级方便，大爱。蛋糕胚的方子和制作步骤，文案这块我就不再赘述。说下抹面，我也是个抹面渣渣。这次算是我抹的最好的一次，之前抹面也非常少，最近就想好好练习裱花。这次我没用抹刀，全程一张塑料薄片刮板，就那种透明的薄薄的，我觉得特别好用。关于插花，这个就是根据自己的审美去插的。花梗要用锡纸包好，卫生一些。我这个是练手用的，不会吃只拍照看。哈哈哈哈哈

# 餐桌幸福味

@ 海氏烘焙屋

创建时间:2021-03-02