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# 轻松做川味 美丽更对味
这是一道适合1人餐或者2人餐的菜品，当然，人多也可以，多买几条鱼就完事儿了。
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原料：
泡青菜1小片、泡红辣椒🌶️4个、姜1块、蒜2个、葱2根、盐、醋、味精、淀粉、菜籽油。
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步骤：
1⃣️剖好的鲫鱼🐟洗净，在鱼身两面各划2刀，抹上适量盐码味。
2⃣️泡青菜切丝、葱切小节、姜蒜泡红辣椒切末。
3⃣️锅中倒入油，烧至七成热，下鱼炸至两面金黄色，捞出备用。
4⃣️锅中留油放入泡红辣椒末炒香，至油呈红色，再加入姜蒜葱花泡青菜炒香。
5⃣️然后放入鲫鱼、加水，烧开后用中火烧7分钟，将鱼翻面，再烧4分钟，先把鱼捞出放入盘中，汤留锅中。
6⃣️淀粉加入清水调匀，往锅中加入调好的水淀粉、醋、葱花、味精，翻炒均匀，最后将滋汁浇在鱼身上。
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快试试呗！
创建时间:2021-03-03
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
桃子喵喵啊
这个好棒，真的好棒
2021-03-03Dream一生所苑bI
太有才了！
2021-03-03