油酥黄豆。_分享健康美食日记

药补不如食补营养膳食让身体更健康养颜有妙招吃出好气色! ‘油酥黄豆大豆是我们生活中熟悉的食物，因为其成分中含有丰富的蛋白质，常被大家制成多种豆制品。实际上，大豆还有很强的药用价值。如在健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气等方面具有非常好的效果。材料：黄豆、盐、植物油做法： 1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。 2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。 3、坐锅起火加油，烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。 4、转小火炸至色泽金黄，捞起凉油，晾凉。 5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆，复炸一次。待颜色变成金红色时捞起控油。 6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐，搅拌均匀，放凉后即可食用。

创建时间:2021-03-05