超好吃！！岩烧乳酪蛋糕🉑️_分享健康美食日记

超好吃！！岩烧乳酪蛋糕🉑️ 今天是浓浓芝士味的蛋糕，岩乳酪蛋糕，我真的好喜欢吃岩乳酪的那个蛋糕。每次去蛋糕店必买的一个！一块接一块停不下来~今天也用Beko倍科厨师机K6做了！甜甜的乳酪酱加上细腻的蛋糕体香浓芝士，保证你一次爱上！ ☘☘☘☘☘☘ 材料: 蛋糕体:鸡蛋3个，牛奶35g，黄油30g，低筋面粉50g，白砂糖40g，玉米淀粉5g 乳酪酱:芝士3片，黄油20g，淡奶油50g，白砂糖20g ☘☘☘☘☘☘ 做法: 1，黄油和牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉，画一字搅拌至无干粉再加入蛋黄搅拌至顺滑。 2，蛋清加入白砂糖打发至有小气泡加入玉米淀粉，打发到有小尖钩状态。 3，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀再倒回剩余蛋白霜中上下翻拌均匀倒入模具中震出气泡。 4，烤箱预热130度上下火130度烤60分钟烤好取出倒扣晾凉。 5，所有食材放入奶锅中加热至浓稠。 6，蛋糕晾凉脱模放在烤盘上抹上乳酪酱 7，烤箱上火200度下火100度烤6-8分钟 ☘☘☘☘☘☘ 是不是也不难呀，只不过时间有点长，但是很美味呀，而且用Beko倍科厨师机K6做起来真的毫不费力呦~

创建时间:2021-03-12