独创的小炒牛肉_分享健康美食日记

# 秀晚餐

为啥叫独创的😄，没有肉的晚餐是没有灵魂的，但是又懒得出去买菜，拿出冰箱仅有的一块牛排，改刀切丝就有了主材料了。😃😃 简单步骤: ＃腌制过水洗净的牛肉加适量料酒、盐、黑胡椒粉、醋、蚝油，腌制20分钟。＃配菜准备生姜切丝，蒜子切片，青椒切丝，少许芡汁。＃烹饪起锅烧油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入蒜片，姜丝爆香，放入牛肉丝炒至断生，放入青椒丝大火翻炒，滴入少许老抽调色，超一分钟后加入芡汁，翻炒盖上锅盖焖煮15秒钟，滴入香油后出锅装盘。＃美食完成牛排肉相对比较嫩，所以腌制的时候无需加生粉，所以吃起来很不错!好了，开饭前被老婆表扬了一下～😃😃

创建时间:2021-03-26