这饭火了，孩子天天点名要吃（9）_分享健康美食日记

# 嗨饭十年，吃心不改

🌈🌈🌈 这饭火了，孩子天天点名要吃（9） 🍀🍀🍀 小长假期间，没有远行，宅在家里当了几天孩子王，天天折腾美食，其中一道照烧鸡腿饭火了，做法简单，超级下饭，大人小孩都爱吃，我家小朋友连续点餐，再也不点外卖了。 🍀🍀🍀 所谓照烧，不过是用了照烧酱汁，照烧酱汁源自日本，咸甜口，光泽度好，自带勾芡功能。很多食物搭配上照烧酱汁，就会变得非常美味诱人。照烧酱汁一般超市都有卖的，如果恰巧家里没有照烧汁，也可以自己在家调制出适合自己口味的照烧酱汁，试试我的做法，很简单，味道一点都不差，爱挑食的小朋友都说太好吃了。 👉【照烧鸡腿饭】所需食材：鸡腿1个；生抽1汤匙；蚝油1汤匙；料酒半汤匙；蜂蜜半汤匙；生姜、葱、胡萝卜、西兰花、菠菜各适量。 👉厨具：凯度B7台式蒸烤箱 👉鸡大腿清洗干净，剔骨，然后将肉拍松，用叉子在鸡皮上多扎一些孔，肉厚的地方也可以划两刀，别划透，便于腌制入味。 👉葱姜去皮洗净切段儿切丝，鸡腿肉中加入葱姜，生抽、蚝油、料酒、蜂蜜拌匀，可以适量加点纯净水。 👉带上一次性手套反复揉一揉，使腌制后的鸡腿肉更入味，然后装入保鲜袋中，送入冰箱冷藏一夜。 👉烤盘铺上锡纸，摆上腌制好的鸡腿肉，上边再刷一层照烧酱汁。 👉凯度B7台式蒸烤箱接通电源，选择嫩烤功能，温度200度预热，上下火中层烤20分钟。大约10分钟取出刷一层蜂蜜，继续烘烤10分钟。没有烤箱，可以用平底锅，先煎带皮的那一面，煎至金黄后，翻面煎另一面。 👉菠菜、西兰花、胡萝卜洗净，分别焯水，捞出后过冷水控净水分。 👉烤好的鸡腿肉，根据自己喜欢的大小切块。提前备好米饭，也可以用剩米饭微一下，米饭装入碗中，压紧实再扣到盘中，或者直接盛入盘中，码入胡萝卜、西兰花和照烧鸡腿肉，可以开餐啦，肉质鲜嫩，味道鲜美，孩子吃了还想吃。@CasDON凯度

创建时间:2021-05-06