奥利奥香蕉披萨🍕好吃零失败_分享健康美食日记

今天给小朋友做了水果披萨香蕉搭配酥脆的奥利奥饼干碎和融化的芝士，软糯香甜超好吃

饼底的配方是我的私藏哦不用揉出膜，不用一发二发，简单快手，超级松软！ 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 饼底 9寸高筋面粉 145克水 85克鲜酵母 5克细砂糖 8克食用油 10克馅料马苏里拉芝士 100克香蕉 1根奥利奥饼干碎适量沙拉酱适量 —————————— ✨提前将马苏里拉芝士从冰箱里拿出室温解冻。将饼底所有材料放入揉面缸里。厨师机开三档揉到看不见干粉，转五档揉到面团表面光滑，整理面团放入容器里盖上保鲜膜醒20分钟。 ✨披萨盘刷一层油。将醒好的面团放入披萨盘中。先将面团按压一圈边，再用双手将面团向外推开，让面团厚薄均匀的铺在披萨盘中。用叉子在饼底插出小洞。 ✨挖一勺沙拉酱放入饼底，均匀的抹开，香蕉去皮切小块，放入饼底，撒上奥利奥碎和马苏里拉芝士。 ✨预热长帝烤箱200度，放入烤箱中层烤15分钟。 👉没有鲜酵母换成干酵母2克 👉香蕉不要提前切开，会氧化发黑。 👉我用的是长帝风炉，平炉参考温度上下火220度，具体温度根据自己烤箱脾气调整。 👉面粉品牌不同吸水性也有差异，揉面时注意调节液体用量。

创建时间:2021-06-17