清凉一夏～荔枝薄荷果冻_分享健康美食日记

# 创意冰饮大挑战

清凉一夏~荔枝薄荷果冻荔枝季才刚刚开始~抓住美味的瞬间，解锁荔枝的新吃法~ 材料荔枝8个薄荷叶8片蜂蜜三勺纯净水320毫升吉利丁粉6 g 做法：准备好所有材料；锅子里倒入320毫升的水，开中火将水加热至60度左右后关火。水中加入蜂蜜溶解，将吉利丁粉放入锅中充分溶解。将锅中液体倒入容器中；隔水冷却会快一些，冷却后连碗放入冰箱一小时等待凝固；果冻冷却并凝固后，用筷子大致搅开果冻；将薄荷叶切碎；加入切碎的薄荷叶和果冻混合；把荔枝去核，剥出果肉；将果肉加入混合好的果冻中，将果冻盛入提前冰镇好的玻璃杯中或者其他容器。除了荔枝外，这道冰点也可搭配桃子、哈密瓜、巨峰葡萄和洋梨等。

# 口味PK大赛

创建时间:2021-06-18