适合夏季🉐豇豆豆腐粉条素包子_分享健康美食日记

# 面的N种吃法

每年一到夏季我家就要做豇豆包子吃，这个素包子非常适合夏季吃，做着方便省事，不会像其他馅料那样切切剁剁的，感兴趣的小伙伴可以试着做做，看看味道如何，一定会让你不失所望 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ✨食材✨ 面粉500克，酵母5克，糖7克，水300克豆角300克，豆腐250克，粉条1把 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ✨做法✨ 1⃣️面粉放入盆中+酵母+白糖+水搅拌成絮状，揉成光滑面团发酵1小时 2⃣️发面的时候调制馅，豆角洗净去掉头部，放入开水中焯水，烫至豆角变色变软捞出过凉水，这样颜色会更碧绿一些，捞出控水后切成丁放入盆中 3⃣️焯豆角的水中放入粉条煮软捞出过凉水，取出剁碎放入装有豆角的盆中 4⃣️豆腐切丁和豆角，粉条放一起，起锅烧油放入花椒煸香，浇入馅中，馅中+盐+味精+鸡粉+鸡精+花椒粉+蚝油+炒好的鸡蛋拌匀调好馅 5⃣️面团发酵后许多蜂窝状，取出排气，揉匀搓成长条，切成小剂子 6⃣️压扁，擀成圆形，将馅放入皮中捏成包子 7⃣️依次将包好的包子放入帝伯朗不锈钢蒸锅的笼屉中 8⃣️水开后将笼屉放入开始计时，盖上可视化防尘玻璃盖随时可以观察包子的变化，15分钟后关火，再焖2到3分钟后取出，蒸好的包子表皮松软，皮薄馅大，吃着特别过瘾 💥虽然天气很热，但是看到刚刚入手的帝伯朗不锈钢蒸锅，炫酷的镜面抛光工艺，手工锻打的钻石纹理外观看着它就想用 💥锅一锅八用：可以一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅，奶瓶消杀容器，可视锅盖可做防尘盖 💥六星盘样式蒸格，蒸汽自下往上，沉积在积水盘当中，保证每层食物的鲜活，今天用它一次蒸了3笼包子😄😄😄，节约了许多时间#豆果健康 #豆果美食 #豆果小秘书

创建时间:2021-07-13