曲奇_分享健康美食日记

非常适合新手的曲奇，不需要打发，只需要手动搅拌，揉成圆球，按压即可，第一次做就可以成功哦。而且这个饼干背后还有个浪漫的爱情故事，据说是一位面点师爱上了一位名为玛格丽特的女士，故将这个饼干命名为自己心爱的姑娘的名字。[暖一下] 🍪食材：黄油65g、低筋面粉100g、糖粉35g、蛋黄1个、抹茶粉4g 🍪做法： 1⃣️黄油室温软化加糖粉搅拌均匀，分次加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉和抹茶粉搅匀，揉成团； 2⃣️将面团分成8g的小剂子，揉成圆球，再用手指按压出纹路； 3⃣️烤箱170度预热十分钟后，调整为上管170度，下管160度，烤20分钟即可。如果是做原味的的饼干，就不需要加抹茶粉，其他步骤相同。如果是做可可味的，就将抹茶粉替换成可可粉就可以了。用的烤箱是长帝小馋猫。[太阳]#美食[超话]#