超简单、零失败‼️酥脆好吃｜全麦小饼干_分享健康美食日记

好久没做饼干了，今天给大家分享的是全麦饼干，酥脆好吃，特别简单、零失败！可以带着小朋友一起做。食材：全麦粉 200g 黄油110g 糖粉60g 盐 2g 蜂蜜10g 泡打粉3g 牛奶20g 1️⃣黄油室温软化，用刮刀能轻易拨开即可。➕糖粉➕盐，拌匀。 2️⃣加入蜂蜜，打发至黄油颜色发白，体积变大就好，筛入全麦粉➕泡打粉，用刮刀拌成面团。 3️⃣温度高，黄油容易化，把面团放冰箱冷藏一下，擀成5mm左右的面片，用模具压出形状，放入烤盘。 4️⃣烤箱上下火170度，中层，烤13分钟左右。酥脆好吃的全麦饼干就做好了！全麦粉我用的是顶焙良品的，粉质细腻，含有完整胚芽、麸皮、胚乳，日常食用，有益健康哦！特别适合减脂期人群食用。没有全麦粉的也可以换成低筋面粉，成品就是大家都喜欢的黄油曲奇了。

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创建时间:2021-08-11